22. Dezember 2019 | Ässa im Muntafu
Ein altes Montafoner Leibgericht ist die fast in Vergessenheit geratene „Mehlsoppa“, eine Brennsuppe mit Einlage. Ob morgens, mittags, abends, die Mehlsoppa stand beinahe täglich auf dem Speiseplan. Eine Kost, die mit wenigen Zutaten und somit günstig hergestellt...
14. Dezember 2019 | Ässa im Muntafu
Normalerweise ist der Kristberg ein wunderbares Tagesauflugsziel. Bei gutem Wetter im Sommer wie im Winter (dann mit Ski oder Schneeschuhen) einen Spaziergang Richtung Wildried oder aufs Müttjöchle in wunderschöner Natur und mit sensationellem Ausblick zu genießen,...
14. November 2019 | Ässa im Muntafu
„Grüaß Di“. So wird man bereits bei der Eingangstüre beim Berggasthof Grabs willkommen geheißen. Eine einladende Freundlichkeit, ein nettes Lächeln und eine gute Küche. Hier kann man sich nur wohlfühlen! Der täglich geöffnete Berggasthof Grabs befindet sich oberhalb...
10. November 2019 | Ässa im Muntafu
Seit über 25 Jahren ist das Litzstöbli unter der Leitung von Marcel Robé ein kleines und feines Restaurant in Schruns in urigem Ambiente im Keller des 4-Sterne Hotel Litz. Es befindet sich direkt an der Litzbrücke. Der Chef des Hauses verwöhnt persönlich mit gut...
2. November 2019 | Ässa im Muntafu
Ihr braucht mal eine Abwechslung von Wiener Schnitzel, Kaiserschmarren, Sura Kees, Brösel, Grillteller & Co? Dann stattet mal Kelly mitten in Schruns einen Besuch ab. Sie betreibt das einzige chinesische Restaurant in Schruns und hat sich mit ihrem unglaublichen...
22. September 2019 | Ässa im Muntafu
Nach einer anstrengenden Bergwanderung oder einem ausgiebigen Skitag muss der Bärenhunger irgendwo gestillt werden. Und da ist der Gasthof Sulzfluh in Latschau genau die richtige Adresse! Etwas oberhalb von Tschagguns, im Ortsteil Latschau, liegt die Wirtschaft direkt...
12. September 2019 | Ässa im Muntafu
Taleinwärts fahrend liegt nach dem Ortszentrum von St. Gallenkirch und nach der BP-Tankstelle auf der linken Seite das Hotel Vermala. Das Restaurant hat erfreulicherweise vom Frühstück bis 24:00 auch für Nichtgäste des Hotels geöffnet, eine Rarität im Montafon....
27. Juli 2019 | Ässa im Muntafu
Im Montafon kann man an vielen Ecken gutes und sehr gutes Essen genießen. Unsere Essenstipps findet ihr HIER. Wir haben auf Wunsch vieler unserer Gäste versucht, aus diesen sehr guten Tipps unsere TOP 10-Restaurant auszusuchen, die zumindest auch typisches Essen für...
1. Juli 2019 | Ässa im Muntafu
Hier stellen wir Euch ein Gericht vor, das mit dem traditionellen Muntafuner Sura Kees zubereitet wird. Es braucht etwas Zeit, aber dafür schmeckt es hervorragend! Der Muntafuner Sura Kees, also der Montafoner Sauerkäse, ist ein sehr gesundes Käseprodukt aus der...
12. Juni 2019 | Ässa im Muntafu
In Schruns und zwar im Orteil Gantschier (einen solchen Ortsteil Gantschier gibt es „nebendran“ auch auf der Gemarkung der Gemeinde Bartholomäberg) liegt direkt neben der Filiale der Bäckerei Schapler der inzwischen sehr beliebte Imbiss Montafon.Hier gibt’s Döner,...
7. Mai 2019 | Ässa im Muntafu
Eine immer wieder gern gegessene Mehlspeise sind Buchteln. Sie werden aus feinem Hefeteig zubereitet und mit einer köstlichen Vanillesoße serviert. Mit ganz viel Vanillesoße und viel Marillenmarmelade darin sind sie mein persönlicher Favorit! 😊 Rezept Buchteln Die...
3. Mai 2019 | Ässa im Muntafu
Wo sollen wir denn Essen gehen? Wo gehen die Einheimischen hin? Auf diese Frage gibt es bei uns eine Standardantwort: Leua, Tschaggu därta. Oder, für die „Hochdeutschen“: Gasthaus Löwen, Tschagguns. Der Löwen existiert zumindest seit dem 15. Jahrhundert und war zu...
17. April 2019 | Ässa im Muntafu
Eine bei uns weit verbreitete Mehl- oder Süßspeise sind die Polschderzipfel. Sie sind bei Jung und Alt immer noch sehr beliebt! Ihr Name leitet sich vom Polster ab, wie im Montafon ein Kissen genannt wird. Zusammen mit dem Zipfel (Ecke) des Kissens und dem Montafoner...
15. April 2019 | Ässa im Muntafu
Schon ewig DER Restaurant-Tipp in Vandans und direkt an der Golmer Bahn: Das Liftstüble. Hier gibt’s ehrliche Küche mit Hausmannskost der österreichischen und regionalen Variante zu vernünftigen Portionen und Preisen sowie in guter Qualität. Das Restaurant ist urig...
10. April 2019 | Ässa im Muntafu
Für 4 Personen benötigt man 6-8 mittelgroße gekochte Kartoffeln. Diese werden mit einer Reibe fein gerieben oder durch die Kartoffelpresse gedrückt. In die Masse 2 Eier und eine starke Prise Salz geben. Dann so viel Mehl zugeben, dass ein schön geschmeidiger und...
26. Februar 2019 | Ässa im Muntafu
Das Montafoner Hüsli in Badmunt – nicht zu verwechseln mit dem Muntafuner Stöbli in Gortipohl, auch wenn beide in St. Gallenkirch sind – liegt direkt an der Abzweigung nach Gargellen bei der alten Holzbrücke über die Ill und war jahrelang unter Lothar eine...
18. Februar 2019 | Ässa im Muntafu
Krapfen (in Süddeutschland auch Berliner genannt) isst man auch im Montafon vor allem in der Faschingszeit. Diese beginnt im Montafon am 11.11. und dann hält der hier mit Marillenmarmelade gefüllte Krapfen wieder Einzug in Bäckereien und Supermärkten. Wenn Ihr Euch...
12. Februar 2019 | Ässa im Muntafu
Die Lage auf knapp 1200m Höhe allein lädt schon zur Einkehr ein. In Innerberg, am Ende der öffentlich befahrbaren Straße und nach dem Postkartenmotiv Innerberger Kirche und Pfarrhof Innerberg mit den 3 Türmen, liegt das Gasthaus Mühle. Von dort lässt es sich wunderbar...
29. Januar 2019 | Ässa im Muntafu
Mitten in Schruns, direkt hinter Kirche und Apotheke, findet sich das Gasthaus Kreuz. Das kleine Restaurant besteht aus drei heimeligen und schön dekorierten Montafoner Stuben sowie dem Kreuzkeller. Dort befindet sich auch die beliebte Bar, in der sich schon Ernest...
26. Januar 2019 | Ässa im Muntafu
Das bereits in der Taleinfahrt zum Montafon gelegene Hotel Adler in St. Anton besticht durch sein überaus freundliches Personal, sehr gutes Essen und ein angemessenes Preisniveau. Obwohl es sich beim Adler um ein 4-Sterne Wellnesshotel handelt, sind auch...
2. Mai 2018 | Ässa im Muntafu
Mitten in Gargellen finden sich die Gargellner Stoba. Innen sitzt man heimelig mit Zirbenholz und geschmackvoll dekoriert, bei gutem Wetter kann man auch draußen die Sonne und den Rundblick in die Berge genießen. Essen ist hier in großer Bandbreite möglich. Von der...
