Ässa im Muntafu am Zeinisjoch?! Oh ja. 😉 Obwohl die Fahrt mit dem Auto oder noch besser mit dem Motorrad an Kopssee und Zeinissee über die Bielerhöhe und das Paznauntal und damit durch Tirol führt, liegt der Alpengasthof Zeinisjoch in Vorarlberg und damit im...
Ein Campingplatzrestaurant als Empfehlung? Ohja, gibt’s immer wieder (Alpencamping Nenzing wäre auch so ein Tipp). Hier ist das auch weniger ein Restaurant auf einem Campingplatz, das Zentrum ist eher das Restaurant, das zufällig auch noch mit einem Campingplatz...
Auf 2130m und im Winter mitten im Skigebiet: Ist das wirklich einen Restauranttipp wert? Ohja. Das Personal vom Schafberghüsli muss zwar Sommers wie Winters sehr viele Gäste bewirten, aber dennoch stimmt hier das Gesamtkonzept und die Qualität liegt deutlich über dem,...
Das absolut Einzigartige an diesem Restaurant ist die Lage. Unweit der Barockkirche Bartholomäberg befindet sich das Restaurant mit einer überdachten Sonnenterrasse, die wie eine Art Loggia gestaltet ist. Der Blick über das Montafon zum Rätikon und zum Hochjoch ist...
Das Berggasthaus Hasahüsli ist ein perfektes Wanderziel im hinteren Silbertal. Ob direkt aus dem Silbertal (knapp 1h) oder vom Kristberg über das Hochmoor Wildried und das Wasserstubental hinunter ins Hasahüsli (ca. 2h), die Wanderung lohnt auf jeden Fall. Noch...
Das Gasthaus gehört zur eher seltenen Serie: Wo essen die Einheimischen im Montafon? Auf jeden Fall hier. Die Backstuba wird rund um den Inhaber Bernhard Scheucher von engagiertem Personal geführt, freundlicher, kompetenter Service, Reservierungen (am Wochenende...
Eine der ältesten Speisen im Montafon ist der Brösel. Ein einfaches und sättigendes Gericht aus Zutaten, die früher auf dem Bauernhof meist einfach zur Hand waren. Er wurde meist zum Frühstück zubereitet, damit die Familienmitglieder für die anstrengenden Arbeiten auf...
Dieses 4-Sterne-Hotel bietet - mitten in Gargellen - noch ein öffentlich zugängliches Restaurant, dessen Besuch sich auch wirklich lohnt. Das Hotel Madrisa an sich ist über 100 Jahre alt, seine Vorläufer noch deutlich älter und es spiegelt den geschichtsträchtigen Ort...
Neben den Öpfelküachli sind die Funkaküachli das traditionelle Gericht am Funkasonntig, das aber natürlich auch das ganze Jahr über genossen werden kann. Hier verraten wir Euch unser geniales Rezept für die leckere Spezialität: 45 g Hefe in 4 EL Wasser auflösen. 600 g...
Nicht nur zur Faschingszeit sind unsere „Fasnats-Kügili“ eine leckere Süßigkeit, sondern auch sehr schnell zubereitet für einen überraschenden Besuch oder auch als Mitbringsel bei einem Geburtstag. Sie schmecken Kindern wie Erwachsenen und können ohne viel Kleckerei...
Ob Fremde oder Stammgäste: Jeder wird persönlich vom sehr engagierten Wirt per Handschlag begrüßt. So viel Gastfreundschaft ist der ideale Einstieg in Dimis Cafè, der meist mit einem sehr vollen Bauch mit gutem Essen endet. Griechische Spezialitäten und Gyros sind...
Ein altes Montafoner Leibgericht ist die fast in Vergessenheit geratene „Mehlsoppa“, eine Brennsuppe mit Einlage. Ob morgens, mittags, abends, die Mehlsoppa stand beinahe täglich auf dem Speiseplan. Eine Kost, die mit wenigen Zutaten und somit günstig hergestellt...